【一物全体】
命あるものに感謝し、
残さず食する。

株式会社島田商店のモットーとしております「一物全体」という言葉ですが、知人のお医者様より教えて頂きました。
お客様の健康を第一に優先した製造・加工をするため、
原料にこだわり、素材の持っているうまみ成分を生かし、
出来る限り食品添加物を使用しない製法と、工場内で使用する水にこだわる方法で、
社員一人ひとりがお客様に新鮮で美味しい佃煮・煮干を食べて頂けますよう、真心を込めて日々精進しております。

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これからの世代にも、
日本の食文化を
伝え続けたい。

これまで数多くのお客様からお取引の機会に恵まれ、
佃煮・甘露煮をはじめたとした魚惣菜品の加工技術・調理ノウハウを培うことができ、
お客様とともに弊社も大きく育てていただきました。
今後も現状に満足することなく、先代から引き継いだ伝統を守りながら、
また伝統を土台にした技術革新にさらに磨きをかけ、
これから日本を背負っていく世代の方々にも「美味しい」と言ってもらえる商品づくりを目指していきたいと思います。
これからもお客様と一緒に成長を目指し、また、佃煮を通じて日本の食文化をいつまでも日本の食卓に届けていきたいと思います。
株式会社島田商店|代表取締役 島田栄一
株式会社島田商店
代表取締役 島田栄一

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